尿酸是人体细胞的代谢产物，我们也可以通过含嘌呤的食物获得少部分的尿酸。它溶解在血液中，每天都在产生和排出体外，达到一种平衡的状态。当尿酸产生过多，或者排出减少时，尿酸就会在血液中不断累积，出现高尿酸的问题。
而且，每年都有大量患者加入高尿酸患者大军，据统计中国已有1.8亿高尿酸血症患者，已成为继高血压、高血糖、高血脂之后的第四大危险因素。
案例介绍：
36岁男子袁先生是一家销售公司的业务员，为了多赚钱，这些年他几乎每天都在外面应酬，结果年纪轻轻的尿酸就超标了。
医生早就劝他一定要戒酒，要不然对肾脏的伤害非常大。袁先生倒也听话，能不喝尽量都不喝。
他的妻子听说后不关心尿酸的事，反而更怕袁先生肾脏出问题。所以托人从老家带来一些中草药，说是可以补肾。
妻子每天给袁先生褒一些补肾的肉汤，加一些中草药，还经常做猪腰子给他，希望能达到以形补形的效果。
结果，一段时间之后，袁先生腰反而越来越疼，直到排尿时又出现了刺痛感，才入院就医。一检查，尿酸值已高达μmol/L，尿蛋白异常，血压升高，肾脏已经出现了严重肾衰竭。
医生摇头说：袁先生的后半生，可能要靠透析生活了。
为什么袁先生戒酒了，尿酸反而越来越高呢？
大夫说：这2种菜是祸根，妻子每天做的这两种菜，伤了他的肾啊。
第1种：猪腰子
猪腰子是典型的高嘌呤食物，嘌呤含量约.6mg/g。
长期食用，会导致嘌呤含量过高，代谢的尿酸增多，血液尿酸值升高。
不要迷信以形补形的说法，并没有科学依据，过犹不及反而对身体造成更大的伤害。
第2种：浓肉汤
煲汤虽然有滋补的功效，但是对于高尿酸患者来说，并不是所有汤汁都能享用。
特别是浓肉汤，在熬制的过程中，肉中的嘌呤大量溶于水中，导致汤汁嘌呤含量远高于肉。
对于本身尿酸就高的患者，长期食用，反而会加重身体代谢负担。
可以喝一些蔬菜汤、菌类汤，避免摄入过多嘌呤。
高尿酸患者，身体如果出现4种异常，多半肾脏已衰竭，尽快就医，尽早就医。
异常1：排尿障碍
长期尿酸高，析出的尿酸结晶容易沉淀在肾脏。
一旦堵塞肾小管，会导致排尿异常，出现尿频、尿不尽、血尿、泡沫尿等。
严重时，排尿时还会出现刺痛感，一定要重视。
异常2：全身浮肿
肾功能受损，肾脏不能及时的排出多余水分，会导致液体在身体各个组织间隙停留。
初期会出现眼睑部位、脚踝部位水肿。一旦出现全身性水肿，肾脏受损已经非常严重了。
异常3：腰痛
肾衰患者中一多半会出现不同程度的腰痛，很多人会认为劳累、腰肌劳损等，错失治疗良机。
当尿酸结晶沉淀在肾脏时，会引发肾炎，辐射到周围神经，出现腰痛。
异常4：血压升高
肾脏本身有排水、排钠的功能。
当肾功能受损时，钠元素和水都会在体内蓄留，会引发血压升高。
假如在这种情况之下又很容易引起流鼻血和牙龈出血，更加要引起重视。
健康小贴士：
尿酸高的人平时一定要饮食均衡，限制每日总热量摄入，以低嘌呤饮食为主，限制动物内脏、海产品及肉类等高嘌呤食物的摄入，鼓励进食新鲜蔬菜、低脂或脱脂奶、鸡蛋等食物，适量摄入豆类及豆制品。