文/玉浊清
大伙儿很有可能看了那样一种植物，它生长发育在田里、马路边、草坪几乎经常可以看到，这类野草看起来很随便，大家一不小心就会忽视，可是这类小小野草拥有非常大的主要用途，不但可以食用并且还能够作为药用价值。
这类野草便是车前草，听名称大伙儿不了解，可是大部分人都见过，在农村，许多老人在农田干活儿的情况下，累了空下来就会采收几个车前草，将它洗干净后晾干在阳台上，一定要晒的干透，要不然非常容易起霉，直到晾晒后想喝的过程中就可以立即拿出来泡水。这类野草泡水拥有十分独特的味儿，小伙伴们可以去试着一下。
为何农户用它来泡水呢？由于这类野草拥有功效与作用，具备较强的治疗咳嗽的工作能力，适当的食用对人体有益处，此外，它还能够食用，可以用于熬汤或是拌凉菜。熬汤时将车前草洗干净在汤中可以添加一点，或是用沸水将车前草绰水，添加调味品开展调料，一道美味可口的拌凉菜车前草就制成了。
尽管车前草有药用价值和食用的使用价值，可是或是不可以太多的服食，这类天然性寒，针对这些胃肠不好或是是人体非常孱弱的人，是不适宜服食的，尤其是老人、小孩子和孕妇，食用车前草一定要留意。
这类绿色植物除开有使用价值之外，它还有一个有趣的小故事，在春秋战国时代，一次三国魏国的部队军队到了一处人迹罕至的地区，许多将领水土不服情况，很多人都患了尿血病，可是她们是否有充足的药物，一个兵线发觉原先尿道出血的兵马在食用一种野草后居然渐渐地修复了，因此他拔掉此草，让生病的战士食用，果真，她们也不尿道出血了，将军听这事后很高兴，马上呼吁将领收集此类野草食用，几日后，人和马病都好啦，由于此草长在驻兵兵车前边的地区，将军不由自主叹到好个车前草！因此名字的含义就是这样广为流传出来。